目標：1、學習使用筷子的方法，發展小肌肉的協調性。
2、認識筷子的不同外形特征，有樂意使用筷子的愿望。
準備：握筷姿勢圖PPT 各種各樣的筷子PPT教室布置成餐廳：四張餐桌， 菜肴12盆過程：一、 小朋友進入餐廳、認識餐廳幼兒進入餐廳找座位。
二、認識筷子1、認識餐具，了解筷子1）提問交流，認識各種各樣的筷子2）幼兒看各種各樣的筷子的PPT2、老師小結三、學習使用筷子1、幼兒第一次嘗試使用筷子1）幼兒用筷子練習夾菜，吃菜。
2）幼兒介紹自己吃了什么。
2、學習討論筷子的正確使用方法（結合PPT）1）請1-2位孩子示范自己使用筷子的方法。
2）幼兒欣賞PPT，了解正確的握筷子的方法。
3）幼兒拿著筷子跟著兒歌分句練習。
3、幼兒再次嘗試使用筷子1）請小朋友用剛才學會的方法夾餛飩到自己的盤子里。
2）幼兒交流：我是怎樣夾餛飩的，用筷子夾了幾個餛飩。
4、夾豆豆比賽1） 講解比賽要求。
2） 幼兒比賽 教師提醒幼兒要用筷子夾。
3） 幼兒數豆豆，比出夾豆豆冠軍。
四、大家來評“進餐小明星”
讓幼兒評出今天的“進餐小明星”，并說說評的理由 。
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